To cyfrowe okno pozwalało wykonywać obowiązki zawodowe, kontaktować się z rodziną, śledzić rozwój sytuacji w kraju i na świecie. Telefon z dostępem do internetu to już standard. To on zapewnia swobodne korzystanie z licznych internetowych usług – od dostępu do konta bankowego począwszy, na zakupach w sklepie spożywczymPodatnicy świadczący sprzedaż towarów lub usług osobom fizycznym nieprowadzącym działalności gospodarczej oraz rolnikom ryczałtowym mają, co do zasady, obowiązek rejestrowania obrotu za pomocą kas fiskalnych. Czy dotyczy to także przekąsek i napojów serwowanych na miejscu? Czy w takim przypadku przedsiębiorca jest zobowiązany do zakupu kasy fiskalnej online? Kasa fiskalna a przekąski i napoje spożywane na miejscu – właściwa stawka podatkowa Niektórzy przedsiębiorcy sprzedający towary lub usługi na rzecz osób fizycznych nieprowadzących działalności gospodarczej oraz rolników ryczałtowych mogą skorzystać ze zwolnienia z konieczności rejestrowania obrotu i kwot podatku należnego za pomocą kasy fiskalnej, o ile ich obrót nie przekroczył 20 000 zł. Nie dotyczy to jednak: · usług związanych z wyżywieniem świadczonych przez stacjonarne placówki gastronomiczne (także te działające sezonowo), · usług polegających na przygotowywaniu żywności dla odbiorców zewnętrznych (katering). Co to w praktyce oznacza? Że podmioty te zawsze muszą ewidencjonować za pomocą kas fiskalnych świadczenie usług gastronomicznych na rzecz osób fizycznych, które nie prowadzą działalności gospodarczej, i rolników ryczałtowych. Wiele podmiotów sprzedających przekąski i napoje serwowane na miejscu zastanawia się, jaką stawkę podatkową przyjąć, by odbyło się to zgodnie z prawem. Sprzedaż na miejscu traktowana jest jako usługa gastronomiczna (z wyjątkiem sprzedaży artykułów spożywczych i napojów ujętych w poz. 7 załącznika nr 1 Rozporządzenia wykonawczego). Opodatkowana jest więc stawką VAT 8%. Natomiast jeśli klient kupi przekąskę i napój na wynos, wówczas sprzedaż uznawana jest jako dostawa towarów. W takiej sytuacji należy ją opodatkować stawką VAT przypisaną sprzedawanemu towarowi. Kasa fiskalna online a przekąski napoje serwowane na miejscu Zgodnie z najnowszymi przepisami podatnik prowadzący sklep spożywczy, w którym dostępne są artykuły spożywcze oraz kawa i drobne przekąski podawane na wynos i na miejscu (np. kanapki lub sałatki) jest zobligowany do stosowania kas fiskalnych online. Urządzenia nowej generacji są w takim przypadku obowiązkowe, nawet jeśli sprzedaż kawy i przekąsek na miejscu stanowi niewielki procent obrotu, a przedsiębiorca nie świadczy żadnych innych usług wiążących się z gastronomią – nie serwuje ciepłych dań, nie ma kuchni, ani nie zatrudnia personelu kuchennego. Sklep spożywczy, który podaje kawę i przekąski na miejscu, zgodnie z interpretacją dyrektora Krajowej Administracji Skarbowej, należy uznać za punkt gastronomiczny, co obliguje do stosowania kasy fiskalnej online. Bez niej serwowanie napojów i przekąsek na wynos w sklepie spożywczym będzie niezgodne z prawem. Co ciekawe, w takim przypadku podatnik będzie mógł stosować dwa typy kas równocześnie. Tam, gdzie sprzedawane są przekąski, kawa i napoje na wynos trzeba będzie używać kasy nowej generacji, a tam, gdzie klient płaci wyłącznie za artykuły spożywcze – urządzeń starego typu. Obowiązek posiadania kas fiskalnych online dotyczy także: · sklepów piekarniczo-cukierniczych, o ile w ich ofercie dostępne są gotowe kanapki, sałatki, pizzy, wyciskane soki oraz kawa, · wagonów restauracyjnych. Od 1 stycznia 2021 r. przedsiębiorcy, którzy świadczą usługi związane z wyżywieniem przez stacjonarne placówki gastronomiczne, są zobowiązani do rejestrowania sprzedaży na kasach fiskalnych online. Jeszcze do niedawna termin zakupu nowego urządzenia mijał wcześniej (1 lipca 2020 r.). Jednak w związku z pandemią ustawodawca zdecydował o wydłużeniu terminu. Dzięki temu każdy podmiot ma wystarczająco dużo czasu, by wdrożyć niezbędne zmiany. Największa część produktów sprzedawanych w sklepie spożywczym to oczywiście żywność. W związku z tym jeszcze przed rozpoczęciem działalności gospodarczej obowiązkiem przyszłego przedsiębiorcy będzie złożenie wniosku o zatwierdzenie sklepu do Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Z jaką stawką VAT należy sprzedawać kanapki pakowane, bukiety surówek oraz zestawy sałatek (warzywa plus dodatki i sosy)? W przedmiotowej sytuacji stawka VAT zależy od okoliczności sprzedaży. W przypadku sprzedaży gotowych posiłków i dań będzie to 5% natomiast w przypadku świadczenia usług związanych z wyżywieniem będzie to 8%. W przedmiotowej sytuacji stawka VAT zależeć będzie od okoliczności w jakich dochodzi do sprzedaży kanapek, bukietów surówek oraz zestawów sałatek wraz z dodatkami i sosami. Jeżeli bowiem będziemy mieć do czynienia z ich sprzedażą np. w sklepie spożywczym będzie to sprzedaż gotowych posiłków i dań, z wyłączeniem produktów o zawartości alkoholu powyżej 1,2% (PKWiU która opodatkowana jest stawką 5% na podstawie art. 41 ust. 2a w związku z poz. 28 załącznika nr 10 do ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o podatku od towarów i usług (Dz. U. z 2011 r. Nr 177, poz. 1054 z późn. zm.) – dalej Jeżeli natomiast w przedmiotowej sytuacji mamy do czynienia ze sprzedażą np. w ramach cateringu, czyli świadczeniem usług związanych z wyżywieniem (PKWiU ex 56) właściwą stawką będzie stawka 8%, na podstawie poz. 7 załącznika nr 1 do rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 4 kwietnia 2011 r. w sprawie wykonania niektórych przepisów ustawy o podatku od towarów i usług (Dz. U. Nr 73, poz. 392 z późn. zm.). Do usług związanych z wyżywieniem (PKWiU ex 56) zalicza się świadczenie usług gastronomicznych, usług przygotowywania żywności dla odbiorców zewnętrznych (catering), usług stołówkowych oraz usług przygotowywania i podawania napojów. Daniel Gawlas Zasady znakowania żywności zostały określone w wielu światowych oraz krajowych aktach prawnych. W celu ujednolicenia wyglądu etykiet Komisja Europejska zaprojektowała wzór etykiety, która obowiązuje w całym przemyśle spożywczym. Zgodnie z nowymi wymaganiami etykiety muszą być czytelne oraz nie mogą wprowadzać w konsumenta w błąd. polski arabski niemiecki angielski hiszpański francuski hebrajski włoski japoński holenderski polski portugalski rumuński rosyjski szwedzki turecki ukraiński chiński angielski Synonimy arabski niemiecki angielski hiszpański francuski hebrajski włoski japoński holenderski polski portugalski rumuński rosyjski szwedzki turecki ukraiński chiński ukraiński Wyniki mogą zawierać przykłady wyrażeń wulgarnych. Wyniki mogą zawierać przykłady wyrażeń potocznych. Sugestie Magazynier w sklepie spożywczym swojego ojca. Jednak jest w sklepie spożywczym nieco droższe niż w innych miejscach. However, it is at the grocery store a bit more expensive than in other places. Jest główną podejrzaną o zabójstwo w sklepie spożywczym. I nadal nie wiemy dlaczego Darin i Tammy zabili sprzedawcę w sklepie spożywczym. And we still don't know why Darin and Tammy took out a convenience store clerk. Pączki można znaleźć prawie w każdym sklepie spożywczym lub kawiarni w Tłusty Czwartek. Doughnuts can be found almost in every food store or cafe on the Fat Thursday. Wiele składników można znaleźć w sklepie spożywczym. Tego samego dnia wywołałeś strzelaninę w sklepie spożywczym. In the same day you started shooting up a grocery store. W małym sklepie spożywczym musisz stosować sztuczki wizualne, które pomogą stworzyć iluzję dużej przestrzeni. In a small grocery store, you need to use visual deception tricks that will help create the illusion of large space. Byłam w sklepie spożywczym, gdy zatrzymał się w pobliżu motocykl z przyczepą. I was in a grocery store, when a motorcycle with a sidecar stopped nearby. Mieszkanie jest blisko ronda w sklepie spożywczym, pizzeria, restauracja. The apartment is near the roundabout in the grocery store, pizzeria, restaurant. Możesz posłużyć się nim nawet do zapłaty za jedzenie w lokalnym sklepie spożywczym. You can even use it to pay for food in your local grocery store. Podczas zakupów w sklepie spożywczym istotne są dwie kwestie: wygoda i szybkość. Two things are important when shopping at the grocery store: convenience and speed. Długie godziny pracy w sklepie spożywczym w dół ulicy otwarcia. Long opening hours working in a grocery store down the street. Jeśli potrzebujesz czegoś więcej, możesz dostać go w sklepie spożywczym obok hotelu. If you need more than that you can get it at the grocery store next door to the hotel. Największa różnica występuje w cenach żywności - w Berlinie zapłacimy średnio w sklepie spożywczym więcej o 60%. The biggest difference shows in food prices - you will pay 60% more in a grocery store in Berlin than in Warsaw. Widzicie, dopiero co byliśmy w sklepie spożywczym, i moja mama nie chciała nam kupić słoika Ovaltine z kuponem na pierścień dekodujący Kapitana Midnight. You see, we'd just been to the grocery store, and my mom refused to buy us the jar of Ovaltine that had the coupon for the Captain Midnight decoder ring in it. W salonie i sypialni otwarte na południe, w małym placu z pobliskim sklepie spożywczym. The living room and bedroom open to the south, in a small square with a grocery store nearby. W sklepie spożywczym w Dupont Circle. Co można znaleźć w sklepie spożywczym? W sklepie spożywczym można na półce umieścić przekąski i napoje, aby uzyskać podwójną funkcję wyświetlania i sprzedaży. In the convenience store, some snacks and drinks can be placed on the shelf to achieve the dual function of display and sale. Nie znaleziono wyników dla tego znaczenia. Wyniki: 244. Pasujących: 244. Czas odpowiedzi: 99 ms. Documents Rozwiązania dla firm Koniugacja Synonimy Korektor Informacje o nas i pomoc Wykaz słów: 1-300, 301-600, 601-900Wykaz zwrotów: 1-400, 401-800, 801-1200Wykaz wyrażeń: 1-400, 401-800, 801-1200
| Гወфиሊа ыռе вупυрс | Клаջա свէհቫց |
|---|---|
| Зежеглοзи զуካуцаթеጁ ሿիза | Ойолዳկ օзвиችυсво |
| О ላገի | Ахрወврурո ሯ ጭծ |
| Эр а υщяկ | Сዠսу ехէչ вр |
| А ኜуጁዶвуμሟзи лиχዦпсакω | П рա շሺትθցιзу |
Podziel się na Facebooku Tweet (Ćwierkaj) na Czy warto kupować jedzenie w pracy? Oczywiście, że pójście do automatu i wyciągnięcie z niego batonika nie wymaga od Ciebie żadnych przygotowań. Szybko coś zjesz i nie musisz się o nic martwić. Jednak pomyśl, jakie to będzie miało katastrofalne skutki dla Twojego zdrowia, jeżeli będzie tak robić praktycznie codziennie. A wystarczy, że zabierzesz z domu na przykład banana, jogurt naturalny albo zrobioną wieczorem owsiankę. Te dwie pierwsze propozycje, tak samo, jak pójście do automatu nie wymagają żadnych przygotowań, a co nieporównywalnie zdrowsze. Nie polecamy kupowania obiadów w pracowniczej stołówce, ani korzystania z cateringu, chyba, że jest to catering dietetyczny. O wiele lepiej jest zrobić sobie jakiś prosty lunch poprzedniego dnia w domu. Wystarczy, że przeznaczysz na to piętnaście do dwudziestu minut, a jakość Twojego życia zmieni się diametralnie. Pełnowartościowe jedzenie do pracy powinno zawierać w sobie produkty skrobiowe, takie jak makaron, ryż, kaszę lub ciemne pieczywo. Tego typu produkty spożywcze warto połączyć z białkowymi, czyli mięsem, rybą, nasionami strączkowymi (soja,soczewica, groch lub fasola). Posiłek do pracy przygotujesz w piętnaście minut Wystarczy, że ugotujesz makaron i dodasz do niego na przykład brokuł, tuńczyka albo ser feta. Skrop całość oliwą z oliwek albo octem balsamicznym i pożywna sałatka gotowa. Makaron jest w ogóle bardzo wdzięcznym produktem, ponieważ dobrze się komponuje praktycznie ze wszystkim i smakuje doskonale. Możesz też w ostateczności przygotować sobie kanapkę, ale taką ,,na bogato”, czyli na przykład z wędzonym kurczakiem. Zmianę nawyków żywieniowych trzeba zaczynać od małych kroczków. Może to być na przykład przygotowanie zdrowego jedzenia do pracy.
Spółka jest też zdania, że takie posiłki mają pozytywny wpływ na lepsze samopoczucie pracowników, co zapewne może przełożyć się na zwiększenie efektywności oraz wydajności pracy. Pracodawca płaci za zakupy środkami obrotowymi spółki. Podatnik uważa, że poniesione wydatki na zakup artykułów spożywczych może zaliczyć do Swoich potencjalnych klientów dzielą na dwie podstawowe grupy. Aktywnych i pasywnych. Aktywni , stale wprowadzają nowe rozwiązania w swoich sklepach, powiększając grono klientów, którzy co dużo pisać przechodzą do nich, właśnie z placówek pasywnych. Pasywnych czyli takich, które zatrzymały się w rozwoju kilka lat temu. Jak wyrwać się ze szponów pasywności? Wszystkich moich klientów zachęcam do korzystania z bardzo drogich, ale też wyjątkowo wiarygodnych, i efektywnych badań rynku. Najlepsze instytuty badania rynku, najlepsi analitycy i specjaliści rozwoju, pracują również dla nawet najmniejszych sklepików. Z tej wiedzy można, a wręcz należy korzystać. I to całkowicie GRATIS. Jak? W sposób bardzo prosty. Wystarczy udać się na dłuższą wizytę do któregoś z nowo otwartych, lub re-modelowanych sklepów Biedronki, lub Żabki. Zobaczycie tam, jakie są obecnie tendencje w handlu, jakie kategorie produktów te sieci rozbudowują, a jakie wygaszają. Jak są ustawione regały i produkty na nich. Jakie jest oświetlenie w sklepie, i jakie rozwiązania bistro się pojawiły. Od najlepszych i zabójczo skutecznych nie wstyd kopiować, o ile spostrzeżenia, zmodyfikuje się dostosowując do własnych potrzeb i okrasi się je własnymi pomysłami. Przepis na sukces gotowy i to zupełnie za darmo. Aby wam troszkę pomóc zebrałem 5 trendów jakie pojawiły się w detalicznym handlu spożywczym. STREFA PRODUKTÓW GOTOWYCH Tu faktycznie, bez wizyty w Biedronce się nie obejdzie. Zobaczycie, że pierwszą kategorią produktów od której zaczynają się witryny chłodnicze, są produkty gotowe. Duży wybór pierogów, upieczonych mięs, pizze, hamburgery, zupy, gotowe zestawy dań. Bogactwo dań gotowych na długości kilku metrów. Tempo, życia, brak czasu, nawał obowiązków, powoduje, że nie mamy czasu stać przy kuchni i poświęcać czas na gotowanie obiadu. Specjaliści z wielkich sieci to wiedzą, i stąd oferta skierowana do zagonionego konsumenta. KĄCIK KAWOWY Must have, w większości sklepów spożywczych. Nawet tych najmniejszych. Polacy pokochali kawę. Mam wiele przykładów swoich klientów, także z malutkich sklepików, w niewielkich miejscowościach, którzy wprowadzili u siebie kawę i którzy są zdziwieni, jak dobrze sprzedaje się u nich kawa w papierowym kubku. Oczywiście o ile zastosowali się do kilku moich sugestii ( jakby to nieskromnie zabrzmiało). Sklepy w sąsiedztwie przystanków komunikacji miejskiej, szpitali, basenów czy hal sportowych, które nie maja kącika kawowego, tracą miesięcznie około 3500, 00 zł. ( własne badania, na średnią sprzedaż kawy, w takich lokalizacjach). Rocznie przekłada się to na 42 000 zł. ( tak, tak, czterdzieści dwa tysiące złotych). Dlatego nie dziwcie się, jak dynamicznie rozwija ten koncept sieć ŻABKA. Ma o tyle łatwiej, że pozostałe sklepy oddają jej pole walkowerem. Polecam również do przestudiowania ostatni raport Instytutu ARC Rynek i Opinia, mówiący o tym, że : co trzecia osoba pijąca kawę na mieście, korzysta z punktów sprzedaży w sklepach spożywczych. STREFA BISTRO Kolejny trend, w którym liderem jest sieć ŻABKA. Nie wszyscy poruszamy się samochodami, w związku z czym mamy okazję kupić przekąskę na stacji paliw. W centrach miast, trudno spotkać sklep ze strefą bistro. Jest to o tyle dziwne, że taka strefa, generuję o kilkadziesiąt procent większą marżę, od średniej marży w sklepie. Nakłady na uruchomienie takiej strefy są relatywnie niewielkie. Zestaw do robienia ho-dogów, piec do zapiekanek, czy estetyczna witryna do eksponowania kanapek, to rząd do 3000,00 zł. Często amortyzuje się taki nakład, w ciągu 2-3 miesięcy. Jedynym wytłumaczeniem, braku takiego konceptu w sklepie, może być brak wiedzy lub brak odwagi. Brak pierwszego czynnika, mogę rozwiązać swoimi konsultacjami, drugi czynnik musicie przezwyciężyć sami. OŚWIETLENIE Jeżeli wymyśliliście sobie redukcję kosztów ( co generalnie się ceni), to chęć oszczędności na energii elektrycznej związanej z oświetleniem, będzie gwoździem do trumny sklepu. Ludzie maja pewne geny zbieżne z ćmą ( stąd również, coraz większe powodzenie technologii Digital Signage). Podobnie jak ćmy, ludzie lgną do światła. Ciemne norki, omijają z daleka. Tu ponownie zapraszam do sklepów Żabki. Obwicie oświetlony sklep, z dodatkowymi akcentami światła na strefy promocyjne. Tak wygląda przyszłośc sklepów. SAMOOBSŁUGA System sprzedaży za ladowej, miał swój złoty wiek, przeszedł on już jednak do historii. Z badań wynika, że jeżeli oddzieli się klienta od towaru, rezygnuje się tym samym z około 40% dodatkowego obrotu. Kogo na to stać? Wiem, wiem, co niektórzy przywołają tu argument kradzieży. Nie bez racji. W sklepach samoobsługowych jest to problem. Ale od czego są nowoczesne i nie drogie systemy monitoringu wideo. Już sam widok kamery, często odstrasza złodzieja. Na pewno trzeba tu działać z dużą dozą ostrożności. W pewnych lokalizacjach, w tzw. „ trudnych dzielnicach” można zrezygnować z rozwiązać samoobsługowych. Ale w zdecydowanej większości lokalizacji, takie rozwiązania są jedynymi, które mogą wpłynąć na wzrost sprzedaży i utrzymanie się na rynku. Warto przy tym skontaktować się ze specjalistami od re-modelingu sklepów. Znam osoby, które takie projekty przygotowują zaskakująco tanio. Chętnie pomogę w kontakcie z nimi.29. 30. 31. Leki w sklepie spożywczym – jak urządzić dział z lekami. Dodano: 23-12-2020 w kategorii: Wyposażenie Sklepów Spożywczych autor: ABM Wyposażenie Sklepów. Polska zajmuje wysokie miejsce w Europie pod względem liczby leków kupowanych recepty. Chętnie kupujemy leki w sklepie, bo to wygodniejsza opcja niż apteka.
Prowadzenie placówki handlowej, szczególnie spożywczej, to spore wyzwanie. Po pierwsze większość towarów w takim sklepie to produkty świeże, które łatwo ulegają przedawnieniu, a po drugie fundamentalne znaczenie dla powodzenia biznesowego danej placówki ma ich odpowiedni dobór i ekspozycja na półkach. To w jaki sposób klienci odnajdują asortyment produktów w danym sklepie istotnie wpływa na ich decyzje zakupowe, a ostatecznie na wyniki sprzedaży. Można śmiało powiedzieć, że zrozumienie mechanizmów stojących za decyzjami zakupowymi oraz umiejętne ich wykorzystywanie, powinno być obszarem szczególnego zainteresowania handlowców. Zarządzanie asortymentem zdaje się być zatem kluczową umiejętnością właściciela lub kierownika sklepu i przewagą konkurencyjną. Postaramy się zwrócić uwagę na kilka najważniejszych aspektów optymalizacji zarządzania asortymentem. Zapewne coraz mniejsza grupa klientów, ale za to spora część właścicieli sklepów pamięta jeszcze czasy, kiedy na półkach sklepowych hulał wiatr. Na szczęście te czasy minęły i wielu z nas opowiada je jako rodzinne anegdoty. Ostatnich trzydzieści lat w polskim handlu, to istna rewolucja. Od małych sklepików w prywatnych rękach, kioskach zwanych szczękami, przez prywatne delikatesy i wielkopowierzchniowe sklepy, po dynamiczny rozwój sieci dyskontów - zmieniło się wszystko. Po pierwsze uwolnił się rynek, który wraz z rozwojem gospodarczym zapełnił się towarami. Wzrosła liczba i jakość oferowanych w sklepach produktów, a także liczba miejsc, w których można zrobić codzienne zakupy. Klient ma dziś szeroką gamę możliwości i szansę optymalnego wyboru produktu spełniającego pożądane przez kupującego kryteria np. niskiej ceny lub jakości produktu. Dlatego zarządzanie placówką handlową wymaga wiedzy, zaangażowania i podejmowania złożonych decyzji odnośnie dobrania odpowiedniego asortymentu dla każdej kategorii produktowej. Czytaj także: Polskie produkty regionalne zyskują na popularności Po pierwsze – jakiego asortymentu oczekują klienci? Podstawową zasadą prowadzenia każdego sklepu – bez znaczenia, czy to niewielka placówka rodzinna, czy obiekt wielkopowierzchniowy – powinna być nie tylko satysfakcja klienta, ale również, a może przede wszystkim jego ponowny powrót na zakupy. Powrót taki będzie możliwy tylko wtedy, gdy kupujący znajdzie w nim dokładnie to, czego poszukuje. Tak kształtuje się przewaga konkurencyjna jednej placówki nad drugą. W przypadku sklepów wielkopowierzchniowych sprawa wydaje się łatwiejsza – tu asortyment powinien być jak najszerszy. Konsument ma wtedy świadomość, że w danej placówce ma szansę zakupić wszystkie produkty, które akurat poszukuje. W przypadku sklepu małoformatowego, nie jest to już takie oczywiste, choćby ze względu na ograniczoną powierzchnię takiej placówki, czy koszty zatowarowania i ryzyko, że pewne towary nie będą się w danym miejscu sprzedawać. Zatem by taki mniejszy sklep przynosił zyski, niezbędna jest optymalizacja – odpowiedni dobór asortymentu. Małe sklepy – trudniejsze zadanie Decyzje dotyczące doboru asortymentu i zarządzania kategorią opierać się powinny na trzech filarach: preferencjach konsumentów, analizie konkurencji kosztach. Biorąc pod uwagę brak dostępności wszystkich niezbędnych informacji oraz fakt, że możliwych wariantów jest bardzo dużo, a decyzja jest trudna do podjęcia. Jednakże warto podjąć to wyzwanie, gdyż niesie ono za sobą również szereg korzyści związanych z uzyskiwanymi wynikami sprzedażowymi. Które towary generują największe zyski? Sklep spożywczy to asortyment wielu różnych towarów, sprzedających się każdego dnia w mniejszej czy większej ilości. Zgodnie z zasadą Pareto, aż 80 procent zysku jest generowane przez zaledwie 20 procent towarów. Mając na uwadze powyższe, najtrudniejszym wyzwaniem dla sprzedawcy może okazać się próba zaklasyfikowania towarów do grupy tych 20 procent oraz do grupy towarów uzupełniających jego ofertę. Warto przeczytać: Ile kosztuje nas czas spędzony na zakupach w hipermarkecie a ile w sklepie osiedlowym? Po drugie - wiedza o portfelu klientów Planując asortyment sklepu trzeba mieć wiedzę o tym, jacy klienci odwiedzają nasz sklep. Co najczęściej kupują, o jakich porach. Czy nasz sklep jest im po drodze do domu, czy może kupują tutaj produkty na kanapki w drodze do pracy? Ustalenie tych informacji pozwala na dopasowanie oferty do oczekiwań naszych klientów. Warto tu zbudować na własne potrzeby charakterystykę nabywcy, w której należy wziąć pod uwagę np.: miejsce w którym znajduje się sklep, przekrój wiekowy klienteli, różnice kulturowe, styl życia klientów. Czynniki, które pozwolą nam się wyróżnić na rynku i będą decydować o naszej przewadze konkurencyjnej. Jeśli nasz sklep znajduje się na osiedlu domków, gdzie przeważają rodziny z dziećmi, w asortymencie oprócz produktów podstawowych – pieczywo, nabiał, wędliny – powinny znaleźć się dziecięce soczki, słodycze, czy niedrogie zabawki, a także pieluchy. Jeżeli natomiast w pobliżu sklepu mamy tzw. akademiki, warto nastawić się na dużą ofertę produktów niedrogich, dań gotowych i mrożonych. Jeszcze inaczej sprawa wygląda w centrum miasta, np. w pobliżu punktu przesiadkowego. Tu zadbać należy o gotowe kanapki, napoje zimne i gorące, bilety komunikacji miejskiej i prasę. Sprawdź ofertę konkurencji Kolejnym elementem optymalizacji doboru asortymentu jest poznanie najbliższej konkurencji, z którą nasz sklep chce się porównywać. Najtańszym i skutecznym narzędziem jest odwiedzenie jako klient wybranych sklepów. Tzw. „tajemniczy klient” to metoda, która umożliwi nam zebranie pożądanych danych. W prosty sposób możemy zobaczyć jak u konkurencji przebiega proces obsługi klienta, jakie towary są premiowane, jak kształtuje się polityka cenowa i jak wygląda ekspozycja produktów na półkach. Dzięki temu możemy również zbudować portfolio produktów cieszących się większym powodzeniem, a których nie braliśmy wcześniej pod uwagę w naszym sklepie, ale też produktów, które braliśmy pod uwagę, a okazuje się, że powodzeniem się nie cieszą. Grupa Eurocash dzięki swojej sile nabywczej wspiera przedsiębiorców zarówno we współpracy z dostawcami, ale także uposaża ich w narzędzia przydatne w codziennej operacyjnej pracy – szkoląc i edukując oraz dostarczając najnowszej wiedzy o nowoczesnym handlu. Jednym z ważniejszych narzędzi ułatwiających codzienne działanie przedsiębiorców jest platforma dzięki której każdy sprzedawca może łatwo przejrzeć, skompletować i zamówić produkty popularne w danym czasie, zobaczyć ofertę konkurencji czy nawet poznać profil klientów w danej okolicy. Funkcjonalna platforma bez wychodzenia z domu dostarcza łatwych, darmowych rozwiązań do prowadzenia biznesu. Dowiedz się więcej na Kontroluj koszty Tendencje popytowe należy nieustannie kontrolować, by nie narażać się na dodatkowe koszty związane np. z magazynowaniem. Jeśli popyt na dany asortyment rośnie, łatwo można podjąć decyzję o zwiększeniu zamówień na niego. Natomiast gdy popyt spada, należy przeanalizować czy spadek jest sezonowy (np. zimne napoje i lody zimą), czy trwały, związany np. z przeminięciem „mody” na dany produkt. W drugim przypadku należy często podjąć decyzję o jego wycofaniu ze sprzedaży, co obniży nam wydatki na wspomniane wyżej magazynowanie, a zaoszczędzone w ten sposób pieniądze przeznaczyć można na inne cele – zakup innych towarów, czy promocje. Wycofywanie produktu ze sklepu nie powinno być procesem gwałtownym, by klient nie zraził się nagłym zmniejszeniem oferty. Powinno przebiegać stopniowo – organizując obniżki cen, wyprzedaże itp. Optymalizacja doboru asortymentu nie jest procesem łatwym. Wymaga od właściciela przemyślenia strategii sprzedaży, ustalenia odpowiednich kategorii sprzedażowych, a przede wszystkim przewidzenia zachowań kupującego. Tego typu działania i obserwacje, połączone z obserwacją działań konkurencji oraz z kontrolą kosztów i szybkimi reakcjami na zmiany, z pewnością pomogą w podejmowaniu prawidłowych decyzji dotyczących asortymentu i zatowarowania naszego sklepu. Gdy kontrolujemy wszystkie powyższe czynniki, droga do osiągnięcia dobrych wyników sprzedażowych jest o wiele prostsza. 09-12-2018 Określenie ceny za produkt czy usługę to jeden z trudniejszych, a jednocześnie najbardziej znaczących elementów strategii marketingowej firmy i jej sukcesu na każdym rynku. Sposób w jaki wycenisz swoje produkty lub usługi (pricing) znacząco wpływa na ich pozycjonowanie i postrzeganie przez klientów.... Czytaj więcej → 04-05-2020 Doniesienia o epidemii koronawirusa wywołują coraz większe obawy pracodawców i pracowników. Poniżej prezentujemy informacje o tym, co pracodawcy mogą zrobić, aby zadbać o bezpieczeństwo swoich pracowników oraz funkcjonowanie sklepu, a czego – zgodnie z prawem - nie wolno robić. Pracodawcy mogą, a... Czytaj więcej → 21-03-2022 O znacznym wzroście cen żywności w Polsce mówiło się już od kilku miesięcy. Teraz, w obliczu rosyjskiej agresji na Ukrainę, będzie jeszcze drożej. Składać się na to będzie kilka czynników. Z poniższego artykułu dowiesz się, co dokładnie i w jaki sposób będzie kształtować wartość paragonów w najbliżs... Czytaj więcej →
Dlatego warto, przy wyborze mebli sklepowych, poprosić o radę specjalistów. Marka Vonart od 30 lat zajmuje się produkcją wyjątkowych, eleganckich i trwałych mebli, które sprawdzą się zarówno w sklepie spożywczym, jak i odzieżowym. Nasi projektanci z chęcią pomogą Ci zaplanować ustawienie regałów, gondoli sklepowych oraz
Jeżeli w sklepie spożywczym są sprzedawane drobne przekąski lub proponowana kawa, wino – kasa online będzie obowiązkowa od 1 stycznia 2020 takie stanowisko przyjęły organy posiada punkt sprzedaży detalicznej dystrybuowanych przez siebie towarów spożywczych (sklep spożywczy – delikatesy). W punkcie tym, oprócz sprzedawanych towarów (wino, makaron, puszki itp), serwowane są także drobne przekąski – przygotowywane na miejscu ze sprzedawanych produktów – kanapki, sałatki, co stanowi niewielki procentowo udział w obrocie. Do tego przygotowywana jest także kawa oraz jest możliwość wypicia kieliszka wina. Przygotowywane kanapki można zarówno zabrać ze sobą, jak i spożyć na miejscu (przy ladzie, bądź przy jedynym stoliku). Oprócz kanapek, Podatnik nie świadczy żadnych usług związanych z gastronomią (ciepłe potrawy) nie posiada ani kuchni, ani personelu kuchennego. Podatnik zapytał czy w przypadku prowadzenia detalicznego punktu sprzedaży towarów spożywczych (sklepu), w którym oprócz produktów na wynos sprzedaje się także kanapki, kawę, wino na kieliszki, które można spożyć także na miejscu, od 1 lipca 2020 zajdzie obowiązek prowadzenia ewidencji sprzedaży przy zastosowaniu kas online? Dyrektor KIS uznał, że w takim wypadku delikatesy należy uznać za punkt gastronomiczny i od 1 stycznia 2021 r. należy zainstalować w nich kasę online (Interpretacja dyrektora KIS nr
Ten tekst przeczytasz w 1 minutę Jeżeli w delikatesach są sprzedawane kanapki, kawa, wino na kieliszki, które można spożyć na miejscu, to od 1 stycznia 2021 r. trzeba będzie zainstalować w nich kasę online – potwierdził dyrektor Krajowej Administracji Skarbowej. Wątpliwości dotyczą przepisów, które nakładają taki obowiązek na podatników świadczących usługi związane z wyżywieniem w stacjonarnych placówkach gastronomicznych, w tym również sezonowych (art. 145b ust. 1 pkt 2 lit. a ustawy o VAT). Z powodu pandemii minister finansów przesunął termin wdrożenia kas online w tych placówkach z 1 lipca 2020 r. na 1 stycznia 2021 r. (rozporządzenie z 10 czerwca 2020 r., poz. 1059). Z pytaniem wystąpił podatnik, który prowadzi sklep spożywczy. Sprzedaje w nim rozmaite artykuły spożywcze, jak również serwuje drobne przekąski. Są to kanapki i sałatki przygotowywane na miejscu z produktów oferowanych do sprzedaży (kanapki można zabrać ze sobą lub zjeść na miejscu). Klientom proponowana jest na miejscu również kawa lub kieliszek wina. Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL Kup licencję Przejdź do strony głównej
Zdefiniowanie obszaru i zakresu stosowania systemu HACCP.. Stronę tytułową i spis treści.. Żywności w opakowaniach jednostkowych, zapakowanych hermetycznie.Instrukcja higieny na stanowisku pracy w sklepie spożywczym - wersja elektroniczna należy do dokumentów sanitarnych, niezbędnych w Twoim zakładzie pracy..
W sytuacji, gdy w sklepie spożywczym są sprzedawane przekąski (np. kanapki, sałatki), napoje (np. kawa, herbata), które można spożyć na miejscu, to od 1 stycznia 2021 r. trzeba będzie zainstalować w nim kasę fiskalną online. Taką wykładnię przepisów potwierdził Dyrektor Krajowej Administracji Skarbowej w interpretacji podatkowej z 7 lipca 2020 r. Wątpliwości dotyczą przepisów, które nakładają taki obowiązek na podatników świadczących usługi związane z wyżywieniem w stacjonarnych placówkach gastronomicznych, w tym również sezonowych (art. 145b ust. 1 pkt 2 lit. a ustawy o VAT). Z powodu pandemii minister finansów przesunął termin wdrożenia kas online w tych placówkach z 1 lipca 2020 r. na 1 stycznia 2021 r. (rozporządzenie z 10 czerwca 2020 r., poz. 1059). Z pytaniem wystąpił podatnik, który prowadzi sklep spożywczy. Sprzedaje w nim rozmaite artykuły spożywcze, jak również serwuje drobne przekąski. Są to kanapki i sałatki przygotowywane na miejscu z produktów oferowanych do sprzedaży (kanapki można zabrać ze sobą lub zjeść na miejscu). Klientom proponowana jest na miejscu również kawa lub kieliszek wyjaśnił, że nie świadczy innych usług związanych z gastronomią (nie podaje ciepłych potraw), bo nie ma kuchni ani personelu kuchennego. W sklepie jest tylko jeden stolik, przy którym, przy okazji zakupów, można zjeść przekąskę i napić się kawy lub wina. Stanowi to niewielki procent obrotu – zaznaczył przedsiębiorca. Chciał się upewnić, że od 1 stycznia 2021 r. nie będzie musiał stosować kasy nowej generacji. Z tym jednak nie zgodził się dyrektor Krajowej Administracji Skarbowej. Uznał, że w opisanym stanie faktycznym delikatesy należy uznać za punkt gastronomiczny. Kasa online będzie więc obowiązkowa.– To oznacza, że podatnik będzie mógł korzystać równocześnie z dwóch typów kas. W punkcie, w którym sprzedawane są przekąski, kanapki, kawa i wino, trzeba będzie używać urządzenia działającego online. Natomiast w punktach, w których klient płaci jedynie za artykuły spożywcze, będzie można korzystać z dotychczasowych urządzeń – tłumaczy Maciej Hadas, doradca podatkowy z Grant że od 1 stycznia 2021 r. kasy online trzeba będzie zainstalować również w:• sklepach piekarniczo-cukierniczych, jeżeli w ofercie są także gotowe kanapki, sałatki, pizza, kawa, wyciskane skoki („Kasa online również w niektórych piekarniach”, DGP nr 115/2020),• wagonach restauracyjnych („Restauracja w pociągu też z kasą online”, DGP nr 124/2020).Obowiązek ten nie będzie natomiast dotyczył firm, które sprzedają gotowe, zimne posiłki w zamkniętych pojemnikach (np. kanapki, zupy, dania obiadowe, desery) w budynkach biurowych. W takim przypadku nie ma mowy o świadczeniu usług związanych z wyżywieniem przez stacjonarną placówkę gastronomiczną – potwierdził dyrektor KIS w interpretacji indywidualnej z 19 czerwca 2020 r., sygn. ©℗ Źródło: Interpretacja indywidualna Dyrektora KIS z 7 lipca 2020 r. sygn. Źródło:
Chcesz się dowiedzieć, gdzie konkretnie możesz najtaniej zrobić zakupy spożywcze? Skorzystaj z danych, jakie przedstawiają specjaliści ASM Sales Force Agency. TUTAJ dowiesz się, w jaki sposób kształtowała się cena koszyka zakupowego w marcu 2020 roku, w poszczególnych sklepach z asortymentem spożywczym funkcjonujących w Polsce.
Kto pracował w korporacji, albo pracuje temat „Pana Kanapki” jest mu znany. Często zdarza się, że w takich miejscach pojawiają się firmy, oferujące i sprzedające – lunche czy właśnie kanapki dla pracowników. Ostatnio przygotowaliśmy też dokumentację dla firmy, która produkowała zdrowe przekąski. Ofert jest coraz to więcej. Wiadome jest, że żeby sprzedawać kanapki, makarony czy inne potrawy lub przekąski (np. hummusy), należy je najpierw gdzieś wyprodukować lub kupić gotowe od dostawców. Co oprócz księgi HACCP dla produkcji kanapek jest wymagane? Jakie są wymagania Sanepidu i o czym nie wolno zapomnieć przy produkcji? O tym dalej w pierwsza: produkujesz kanapki i/lub inne potrawy, przekąski, pakujesz i sprzedajesz w biurach lub innych docelowych pierwsze jeśli coś produkujesz to Twoje miejsce produkcji musi mieć odbiór dokonany przez Inspekcję Sanitarną. Jakie wymagania musisz spełnić i o czym pomyśleć?HACCP dla produkcji kanapekWysokość pomieszczeń w części produkcyjnej musi wynosić min. 3,3m, w części sanitarnej może być 2,5m. Można starać się o odstępstwa przy niższej wysokości w części produkcyjnej (nie niższe niż 2,5m), ale wtedy trzeba otrzymać zgodę Inspekcji drzwi powinna mieć min. 0,8m szerokości i minimum 2m wysokości, w drzwiach nie powinno być powinny być zabezpieczone (moskitierami) przed dostaniem się szkodników i jeśli do lokalu będą prowadzić dwa wejścia (jeśli ich nie będzie, można pomyśleć o rozdzielności czasowej wykonywania niektórych czynności)Toaleta dla personelu – nie może wychodzić bezpośrednio na produkcje, jeśli jej nie masz to musisz mieć umowę z pobliskim sklepem czy miejsce na szatnie dla w części produkcyjnej i magazynowej muszą być łatwe do czyszczenia, nienasiąkliwe, z materiałów niekorozyjnych i nietoksycznych. Regały w magazynie też nie mogą być obdrapane! W podłogach nie może być żadnych przerw (zdarza się to czasami pomiędzy przejściem do kolejnych pomieszczeń, że nie macie kawałka płytki itd. – tak być nie może).Jak rozmieścić urządzenia w punkcie gastronomicznym? Według rozporządzenia 852/2014 rozmieszczenie musi pozwalać na odpowiednie utrzymanie czystości, być łatwe do czyszczenia i dezynfekcji. Ważne jest rozmieszczenie sprzętów w taki sposób, żeby nie krzyżować drogi czystej z brudną. Pamiętaj, żeby blaty nie miały ostrych duże powinny być pomieszczenia? Tak duże, żeby zapewnić produkcję bezpiecznej żywności, nie ma konkretnych wymiarów. Pamiętaj, żeby zabezpieczyć pomieszczenia przed pojawieniem się pomyśleć o osobnym pomieszczeniu na obieranie i mycie warzyw i owoców. Jeśli będą kanapki to i takie pomieszczenie przyda się do jajek. Może być wspólne dla warzyw, owoców i jaj. Co zrobić jeśli nie masz obieralni dla warzyw? O tym przeczytasz muszą być tak zaprojektowane, żeby również uniemożliwiały gromadzeniu się zanieczyszczeń oraz redukowały kondensację. Ważne jest dobra wentylacja, żeby uniknąć rozwojowi o wyznaczeniu miejsca na pakowanie żywności, najlepiej gdzieś przy „wylocie”, żeby drogi się nie krzyżowały (osobne pomieszczenie też mile widziane)Ważne!Jeśli coś pakujecie i sprzedajecie to musicie pamiętać o odpowiednich etykietach na produkty gotowe i o wyliczaniu wartości odżywczej! O tym już pisaliśmy w poprzednich artykułach (Jeśli masz pytania jak wyliczyć wartość odżywczą na produkty lub chcesz, żeby ktoś zrobił to za Ciebie to napisz do nas)Artykuły związane: CO POWINNY ZAWIERAĆ ETYKIETY NA PRODUKTY SPOŻYWCZE DLA PRODUCENTÓW ŻYWNOŚCI – WYMAGANIA SANEPIDINFORMACJA O WARTOŚCI ODŻYWCZEJ – ZNAKOWANIE ŻYWNOŚCI CZ. 2Opcja druga: Kupujesz produkty od dostawcy zewnętrznego i sprzedajesz je w biurachMusisz zastanowić się w takim przypadku nad paroma rzeczami: Co z produktami, które Ci zostaną? Jak będzie odbywał się transport żywności do biur lub innych punktów? Czy żywność będziesz chciał magazynować? Np. odbierasz produkty od producenta wieczorem, żeby rano móc zacząć je sprzedawać. Gdzie będzie trzymał produkty przez noc? (pamiętaj, że wtedy Twój „magazyn” musi przejść odbiór Inspekcji Sanitarnej. Jeśli zamierzałeś robić to w domu lub garażu to tak nie można – trzeba to zgłosić i spełnić wymagania) Gdzie będziesz mył i dezynfekował np. pojemniki w których przywozisz żywność?Rzadko spotykamy się jednak z rozwiązaniem drugim, ponieważ stwarza ono czasami więcej problemów niż jak produkcja od A do Z. Dodatkowo temat ten rozwiniemy w kolejnych artykułach, bo opcji jakie wybierzecie może być masa. Na razie zapraszamy do zadawania pytań 🙂Na pewno i w jednym i w drugim przypadku będziesz potrzebował odpowiednich dokumentów na odbiór zakładu przez Inspekcję dla produkcji kanapek – czyli o jakich dokumentach nie możesz zapomnieć?Umowa najmu zakładu produkcyjnego lub akt własnościZaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej (ewentualnie wydruk z KRS (dostępny w Internecie))Badania wody w zakładzie produkcyjnymOrzeczenia do celów sanitarno-epidemiologicznychProtokoły odbioru wentylacjiKsięga GHP-GMP dla produkcji kanapek i/lub sprzedaży – czyli minimum sanitarne (Dobra Praktyka Higieniczna i produkcyjna).Dokumentacja HACCP dla produkcji kanapek – zawiera schematy technologiczne od momentu przyjęcia surowców lub gotowych wyrobów (opcja druga). W późniejszym etapie dokonuje się analizy zagrożeń, na podstawie, której należy wyznaczyć Punkty Krytyczne (CP) i Krytyczne Punkty Kontroli (CCP). Później określa się jak jest monitorowane CCP, a jeśli wystąpi niezgodność to jak jest – wykaz składników, składniki alergenne i wyliczanie wartości odżywczych (kalorii i makroelementów)Jeśli potrzebujesz GHP-GMP lub dokumentacji HACCP dla produkcji kanapek a może składników alergennych to napisz do nas. Masz inne pytania? Również zapraszamy do więcej na ten temat na stronach naszego nas na Facebooku!Tags: dokumentacja HACCP, ghp, gmp, gmp i ghp, haccp, kanapki, pan kanapka, produkcja, zakład produkcyjnyMarta TeteryczAudytor Systemu HACCP +48 781 239 930 marta@Zatrudnię panią na stanowisku kasjer-sprzedawca w sklepie spożywczym na Kozanowie z doświadczeniem w handlu lub gastronomii na 1/1 lub 1/2 etatu. Praca dwuzmianowa: 5:00-13:00 i 13:00-21:00. Strefa kawiarniana w sklepie spożywczym nie tylko podnosi obroty sklepu, ale też pomaga zdobyć nowych klientów. Spora grupa osób przychodzi do sklepów z kawiarenkami nie na zakupy, ale właśnie na kawę, hot doga, albo żeby skorzystać z darmowego internetu. W tej grupie najczęściej znajdują się osoby młode i aktywne zawodowo. Kalafior to warzywo, które cieszy się popularnością w naszej kuchni ze względu na swoje wartości odżywcze i uniwersalność w kuchni. Można też bez problemu dostać go przez cały rok w niemal każdym sklepie spożywczym, dzięki czemu możemy przygotowywać dania z jego użyciem kalafiora nie patrząc na sezonowość.
Warto także zainwestować w alarmy (około 400 zł), i ubezpieczenie lokalu i towarów (ok. 100 zł), wystrój wnętrz (ok. 100-200 zł przy samodzielnej aranżacji) i szyldzie (ok. 700 zł). W sklepie spożywczym warto uzyskać koncesje na alkohol (około 3 tysięcy złotych) .
JX8uh.
